MADIMAK (SİVAS)

Anasayfa » Sebze Yemekleri » MADIMAK (SİVAS)
MADIMAK (SİVAS)

Oylama

12345

Hazırlama : 25

Pişirme : 35-40

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 29.11.2020  |   Okunma : 214 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 1 kg madımak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet kuru soğan
  • 100 gr pastırma
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Kaynatılmış su
  • 1 çay bardağı bulgur
  • Pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

   YAPILIŞI;

  1. Madımakları güzelce ayıklayıp yıkayalım, yıkanan madımakları, kesme tahtası üzerinde kıyalım.
  2. Tencereye yağı koyup yemeklik doğranan soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
  3. Kavrulan soğanın içine doğranan pastırma tuz ve salçayı ekleyip karıştıralım. Sonra doğranan madımakları ekleyelim.
  4. Tencerenin ağzını kapatılıp kısık ateşte 5 dakika madımaklar ölene kadar bekleyelim.
  5. Daha sonra  kaynar su, bulgur ve pul biberi de ekleyelim.
  6. Yaklaşık 35-40 dakika kısık ateşte tencerenin kapalı pişirelim suyu azaldıkça kaynar su ekleyelim.

                                                 AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz