Derince bir karıştırma kabına yumurta toz şeker ve pudra şekerini kabımıza alıp karıştıralım, limon kabuğu rendesi limon suyu, sıvı yağ vanilya ve kabartma tozunu ekleyip elimizle homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Son olarak unumuzu da kontrollü katalım hafif cıvık bir hamur olacak 45 dakika kadar katılaşması için dinlendirelim.
45 dakikanın sonunda katılaşan hamurumuzu dolaptan alalım ve elimizde yoğuralım.
Hamurdan ceviz kadar bezeler alalım ve yuvarlayalım.
Ardından pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında güzelce çatlayıp hafif renk alıncaya kadar pişirelim.
admin
