LEBENİYE ÇORBASI

Anasayfa » çorbalar » LEBENİYE ÇORBASI
LEBENİYE ÇORBASI

Oylama

12345

Hazırlama : 25

Pişirme : 20

Kaç Kişilik : 7

Eklenme Tarihi : 12.09.2020  |   Okunma : 259 görüntülendi  |   Yorum : 0

    MALZEMELER;

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 1,5 su bardağı  yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • yarım limon
  • 5 su bardağı su
  • tuz

    KÖFTESİ

  • 250 gr kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

  KIZARTMAK İÇİN;

  •   2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

  YAPILIŞI;

  1. Pirinçleri güzelce yıkayıp, tencereye alalım.Üzerine 1 bardak su koyup pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.
  2.  Bir kabın içine kıymayı koyalım ,soğanı rendeleyelim, tuz ve karabiberini ekleyip yoğuralım.Minik köfteler yapalım.(nohut kadar)
  3. Pişen pirinçlerin üzerine kalan suyu  ilave edelim. Nohutları da ekleyip, kaynamaya bırakalım.
  4. Derin bir kabın içinde yoğurdu,unu, limon suyunu ve  yarım su bardağı kadar suyu ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
  5. Kaynayan nohut, pirinç suyundan, 1 kepçe alıp, yoğurtlu karışıma ekleyip güzelce çırpalım.
  6. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı, ocakta kaynayan nohut-pirinç karışımına azar, azar ilave edelim. Tuzunu da ilave edip, çorbayı kaynamaya bırakalım
  7.  Tavada tereyağını eritelim ve köfteleri kızartalım.Kızaran köftelerin içine 1 tatlı kaşığı kuru naneyi ekleyelim  ve kızdıralım.
  8. Pişen çorbanın üzerine kızarmış köfte ve naneyi dökün çorbamız hazır.

                                                                   AFİYET OLSUN...

 

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz