KURU BİBER KIZARTMASI

   YAPILIŞI;

1. Önce kuruttuğumuz sivri biberleri ne kadar istersek o kadarını tencereye koyup üzerine su ve tuz koyup yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Sonra süzgece alıp iyice süzdürelim. Tencereye sıvı yağı sarımsağı ve tuzu ekleyip bir iki çevirelim.
3. Sonra süzgeçteki biberleri ekleyip, güzelce kavuralım, servis tabağına alıp, üzerine çırpılmış yoğurdu döküp servis yapalım.

                                                        AFİYET OLSUN...