KURU BİBER DOLMASI

Anasayfa » Sebze Yemekleri » KURU BİBER DOLMASI
KURU BİBER DOLMASI

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 40

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 12.10.2020  |   Okunma : 243 görüntülendi  |   Yorum : 0

     MALZEMELER;

  • 20 tane dolmalık biber (kurutulmuş)
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Toz sumak
  • Tuz
  • 1 limonun suyu
  • Sıcak su

        YAPILIŞI;

  1. Tencereye su koyup kaynatalım, biberleri kaynar suya atalım en fazla 5 dk. kaynatılıp, süzelim.
  2. Pirinçlerimizi güzelce yıkayıp, karıştırma kabına alalım. İnce ince kıyılmış soğanları pirince ekleyelim.
  3. Zeytinyağı, kıyılmış maydanozu, sarımsağı ve salçaları ilave edip, iyice karıştıralım.
  4. Baharatlarını ve tuzunu ilave edip güzelce karıştıralım.
  5. İç harcı biberlerin içine bir parmak eksik olacak şekilde doldurup tencereye yerleştirelim.
  6. Üzerine biraz tuz atıp ve tabak kapatalım.
  7. Tabağın bir parmak altına gelecek kadar sıcak  su ekleyip ocağa alalım, kaynamaya başlayınca altını kısalım.
  8. Pişmesine yakın limon suyu ilave edip,  10-15 dakika daha pişirip ocaktan alıp dinlendirelim. Dinlenen dolmaları servis yapalım.

                                                                            AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz