KÜNEFE

Anasayfa » Tatlılar » KÜNEFE
KÜNEFE

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 04.12.2020  |   Okunma : 164 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 250 gr tel kadayıf
  • 150 gr tuzsuz künefe peyniri
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pekmez

ŞERBETİ;

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 5-6 damla limon suyu

ÜZERİNE;

  • Antep fıstığı

   YAPILIŞI;

  1.  Şerbet için, tencereye su ve şekeri koyup kaynamaya bırakalım. Şerbet kaynamaya başlayın 5-6 damla limon suyu eklenip 10-15 dakika kadar daha kaynatıp, soğumaya bırakalım.
  2. Yumuşamış tereyağına 1 çay kaşığı pekmezi eklenerek muhallebi kıvamına gelecek şekilde karıştıralım.
  3. Künefe tepsisini pekmezli yağ karışımı ile yağlayalım. kadayıfı tiftikleyerek  ayıralım.
  4. Ardından bıçakla  iki parçaya ayıralım, kadayıfın bir parçası yağlanmış tepsinin dibine aralarda boşluk kalmayacak şekilde serelim.
  5. Rendelenmiş peyniri kadayıfın üzerine yayıp, diğer kadayıf da peynirin üzerinde boşluk kalmayacak şekilde kapatalım. Üzerine iyice bastıralım.
  6. En kısık ateşte ocağın üzerinde tepsiyi çevrilerek pişirelim. Tepsiyi bir tabağın veya tepsinin üzerine ters çevirip ve diğer tarafının pişmesi için ikinci kez tepsinin içi de yağlanıp, kızaran kısım üstte kalacak şekilde künefe tepsiye yerleştirelim ve altınıda  kızartalım.
  7. Pişen künefenin üzerine şerbeti kenarından başlanarak döküp, Antep fıstığı ile servis yapalım.

                              AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
BEYRAN

BEYRAN kış aylarının vazgeçilmez çorbası