KUMLU PASTA

   MALZEMELER;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1-1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt keki ıslatmak için

   KREMASI;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket (80 gr) çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

ÜZERİNE;

• 1 paket kakaolu bisküvi

   YAPILIŞI;

1. Derince bir karıştırma kabına yumurta ve şeker koyup köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu eleyip ilave edip güzelce karıştıralım.
3. Yağlanmış fırın kabına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30-35 dk pişirelim.
4. Derince bir tencerenin içine süt, un, nişasta, şeker ve kakaoyu koyup çırpıcı ile güzelce çırpalım.
5. Ocağa koyup sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim, sonra sıcakken üzerine tereyağı, çikolata ve vanilya ekleyip karıştırarak eritelim
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzeri 1 su bardağı süt ile ıslatalım.
7. Ilık kekin üzerine sıcak kremayı döküp spatula ile düzeltelim ve soğuması için bekleyelim.
8. Soğuduktan sonra üzerine 1 paket rondoda çekilip ufalanmış kakaolu bisküvi serpip, 3-4 saat dinlendirip dilimleyerek servis yapalım. ( İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bir gece önceden yaparsanız daha lezzetli olur.)

                                                       AFİYET OLSUN...