Közlenmiş Patlıcan Salatası

Anasayfa » Mezeler » Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası

Oylama

12345

Hazırlama : 15

Pişirme : 15

Kaç Kişilik : 5

Eklenme Tarihi : 09.09.2020  |   Okunma : 51 görüntülendi  |   Yorum : 0

MALZEMELER;

  • 6 tane patlıcan
  • 4 tane sivri biber
  • 2  tane domates
  • 4 diş sarımsak
  • 4  yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8 dal maydanoz
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  •  Yarım limon
  • 1 tatlı kaşığı toz sumak

YAPILIŞI;

  • Biber ve patlıcanları ocak üzerinde yüksek ateşte aralarda ters çevirerek közleyin.
  • Közlenen patlıcan ve biberleri poşet içine koyarsak daha kolay soyulur.
  • Kuru soğanı soyup ince ince doğrayıp tuz ile ovalım acısı çıkması için,
  • Kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın ve soğuması için bekletin.
  • Soyduğunuz domatesleri küp küp kesin.
  • Sarımsakları rendeleyin. Zeytinyağı,sumak,limon ve tuz ile karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
  • Maydanozları ince inci kıyın
  • Tüm malzemeyi karıştırın isteğe göre soğuk ya da ılık olarak servis edin.

 

                                                                                                                           AFİYET OLSUN...

 

 

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
KÖFTELİ YELPAZE PATATES

KÖFTELİ YELPAZE PATATES Görüntüsüyle iştah açan lezzet