KÖZLENMİŞ PATLICAN ÇORBASI

Anasayfa » çorbalar » KÖZLENMİŞ PATLICAN ÇORBASI
KÖZLENMİŞ PATLICAN ÇORBASI

Oylama

12345

Hazırlama : 15

Pişirme : 15

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 29.05.2021  |   Okunma : 109 görüntülendi  |   Yorum : 0

 MALZEMELER;

  • 3 adet patlıcan
  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 2  su bardağı et suyu

Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI;

  1. Öncelikle patlıcanlarımızı ocakta közmatikte közleyip soyup küçük küçük doğrayalım.
  2. Tencereye tereyağı, sıvı yağı koyup eritip, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  3. Soğuk sütü ekleyip karıştırıp baharatlarını, ezilmiş sarımsağı ve köz patlıcanları ekleyelim.
  4. Et suyunu ve göz kararı suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
  5. Güzelce kaynadıktan sonra blender dan geçirelim. Çorbamız pişince servis tabağına alıp, tereyağı ve kırmızı toz biberi yakıp, üzerine dökelim.

                                                      AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi