KÖZ PATLICANLI ENGİNAR

Anasayfa » Sebze Yemekleri » KÖZ PATLICANLI ENGİNAR
KÖZ PATLICANLI ENGİNAR

Oylama

12345

Hazırlama : 15

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 20.01.2021  |   Okunma : 365 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 4 adet enginar
  • 3 adet  patlıcan
  • 1 diş  sarımsak
  • Tuz
  • 1 adet limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Pulbiber
  • 1 tutam dereotu

  YAPILIŞI;

  1. Önce enginarları tencereye koyup zeytinyağı, yarım limon suyu, tuz ve üzerini geçmeyecek kadar suyun içinde kısık ateşte 30 dk pişirelim.
  2. Patlıcanları güzelce közleyip kabuklarını soyalım.
  3. İnce ince kıyıp karıştırma kasesine alalım. Üzerine sarımsakları ezip, karıştıralım.
  4. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı  ekleyip tekrar karıştıralım.
  5. Pişen enginarı servis tabağına dizip, patlıcanlı karışımı enginarların içine koyalım, üzerine pul biber ve kıyılmış dereotu serpip servis yapalım.

                                               AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz