KÖFTELİ PATATES PAÇASI

Anasayfa » Et Yemekleri » KÖFTELİ PATATES PAÇASI
KÖFTELİ PATATES PAÇASI

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 15.04.2021  |   Okunma : 337 görüntülendi  |   Yorum : 0

MALZEMELER;

  • 5-6 adet patates
  • 2 su bardağı çırpılmış yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 2-3 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Köftesi için;

  • 300- 350 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Galeta unu

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • 1 tutam maydanoz

YAPILIŞI;

  1. Patatesleri güzelce yıkayıp tencereye koyup haşlayalım.
  2. Yoğurma kabına kıyma, galeta unu, rende soğanı, ezilmiş sarımsağı ve baharatları koyup güzelce yoğuralım.
  3. Misket büyüklüğünde köfteler yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında köfteler kızarana kadar pişirelim.
  5. Haşlanan patatesleri soyup ezici ile ezelim.
  6. Bir tencereye sıvı yağ koyalım sonra ezilmiş patates sonra biraz tuz ve iki yumurtayı ilave edip karıştıralım .
  7. Kısık ateşte karıştırarak 5 dk kadar pişirelim.
  8. Sonra ocaktan alıp içerisine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökelim, karıştıralım püre kıvamına gelene kadar karıştıralım.
  9. Patates paçasını servis tabağına döküp üzerini düzeltelim.
  10. Fırında kızarttığımız köfteleri patates paçasının üzerine dizelim.
  11. 2 yemek kaşığı tereyağını eritip, 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip kavuralım ve köftelerin üzerine gezdirip, ince kıyılmış maydanoz serpip, servis yapalım.

                                           AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi