KÖFTE MANTOLU PATLICAN

Anasayfa » Et Yemekleri » KÖFTE MANTOLU PATLICAN
KÖFTE MANTOLU PATLICAN

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 20

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 24.04.2021  |   Okunma : 305 görüntülendi  |   Yorum : 0

MALZEMELER;

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet rende soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı su
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 5 -6 adet patlıcan
  • Kaşar rendesi

Domates sosu;

  • 3 adet domates
  • Tereyağ
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Maydanoz üzerine

YAPILIŞI;

  1. İlk olarak patlıcanları közleyip kabuklarını soyalım.
  2. Derince bir karıştırma kabına kıymayı, rende soğanı, galeta unu, su, tuz, ve baharatlarını ekleyip güzelce yoğuralım.
  3. Kıyma haçtan bir avuç koparıp, tezgaha serili streç filmin üzerine  koyup elimizle bastırarak açıp, üzerine rende kaşar serpelim.
  4. Közlenen patlıcanı kıymanın üzerine koyup streç film yardımıyla kıymayı patlıcanın etrafına saralım.
  5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, 200 derecelik fırında 15 dk pişirelim.
  6. Yemeğimiz pişerken sosunu hazırlayalım.
  7. Tavaya tereyağını koyup, kabukları soyulmuş ve doğranmış  domatesi ve ince doğranmış sarımsağı ve tuzunu ekleyip, domatesi suyunu çekene kadar kavuralım.
  8. Servis tabağına domates sos koyup yayalım, üzerine pişen köfteli patlıcanları koyup maydanoz serpip servis yapalım.

                                                    AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi