KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ

Anasayfa » Börekler » KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ
KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 30-35

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 13.11.2020  |   Okunma : 51 görüntülendi  |   Yorum : 0

     MALZEMELER;

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 6 adet yufka

    İÇ HARÇI;

  • Yarım kilo kadar kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

    YAPILIŞI;

  1.  Soğanı ince ince  yemeklik doğrayalım, tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavuralım.
  2. Sonra kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurup içine doğranmış biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.
  3. Daha sonra soyulmuş ve doğranmış domatesler ilave edip karıştıralım.
  4. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip bir iki çevirip ocaktan alalım.
  5. Sosu için derin bir kasede süt, sıvıyağ, yumurtayı güzelce çırpalım.
  6. Fırın tepsimizi güzelce yağlayıp bir kat yufkayı serelim
  7. Üzerine hazırlanan sostan sürelim, 1 yufkayı parçalara ayrılarak tepsiye döşeyip, üzerine tekrar sos sürelim.
  8. İç harcın yarısı yufkanın üzerine yayıp, 2 adet yufka aralarına sos sürülerek tepsiye yerleştirelim. Kalan iç harcı da yayıp,
  9. 1 yufkayı daha parçalayıp kıymanın üzerine yayalım, üzerine tekrar sos sürüp
  10. Son kata ise bütün bir yufkayı serip. Tepsinin kenarlarından taşan yufkaları da üzerine kapatalım, kalan sosu üzerine dökelim.
  11. Dilimleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. İlk sıcaklığı çıkınca servis yapılım.

                                                                                   AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
ADANA KEBAP (EV YAPIMI)

ADANA KEBAP (EV YAPIMI) Lezzetiyle yemeye doyum olmaz