KIYMALI ŞİŞ MANTISI

Anasayfa » Et Yemekleri » KIYMALI ŞİŞ MANTISI
KIYMALI ŞİŞ MANTISI

Oylama

12345

Hazırlama : 25

Pişirme : 15

Kaç Kişilik : 2

Eklenme Tarihi : 12.12.2020  |   Okunma : 605 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 100 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı su
  • 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ

   KIZARTMAK İÇİN;

  • Sıvı Yağ

  ÜZERİNE;

  • 1 kase yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz

YAPILIŞI;

  1. İlk olarak yufkayı tezgaha serelim 3 parçaya keselim,
  2. 3 Parça olan yufkaları tekrar 2 ye keselim ve her bir parçadan toplam 2 parça yufka elde edelim.
  3. Yufkanın ince tarafına çöp şişi koyarak sıkıca saralım. Uç kısmına geldiğimizde su sürüp sarma işlemini tamamlayalım.
  4. Sarma işleminden sonra şişi içinden çıkaralım ve bıçak yardımı ile yufkayı 1-2 cm kalınlığında keselim.
  5. bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
  6. Kıymayı tavaya alalım ve karıştırarak kavuralım. Sonra ince doğranmış kuru soğanı ve sıvı yağı ekleyip kavurmaya devam edelim.
  7. İnce doğranmış domates ve salçayı ekleyip baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.
  8. Sonra suyu ekleyip kapağını kapatalım ve kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirelim.
  9. Tavaya sıvı yağ koyalım ve yağ ısındığında yufkaları güzelce kızartıp servis tabağına alalım.
  10. Kasedeki yoğurda sarımsakları rendeleyip az tuz atıp karıştıralım.
  11. Yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp yoğurdun üzerine de kavrulan kıymayı yayalım. Üzerine de ince kıyılmış maydanozu serpip servis yapalım.

                                                      AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz