KEREVİZ YEMEĞİ

     MALZEMELER;

• 1 adet  kereviz
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• Zeytinyağı
• Tuz
• Bir tutam dereotu üzerine

     TERBİYESİ;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon suyu
• Sıcak su

       YAPILIŞI;

1. Patateslerin kabuklarını soyup, yıkayalım. Kerevizi ve havucu da soyup yıkayalım.
2. Hepsini küp küp doğrayıp, orta ateşte yağda kavuralım. İçerisine,  ince ince doğranmış soğanı ilave edip soğanları da kavuralım.
3. Bir iki karıştırıp, içerisine üzerini kaplayacak şekilde sıcak suyu ve tuzunu koyuyoruz.
4. Derin bir kaseye un, limon ve yumurta sarısını koyup,  çırpıcı yardımıyla iyice çırpalım hiç pütür kalmasın.
5. Sebzeler iyice  yumuşadığında terbiyesini de döküp, 5 -10 dk daha kaynatıp altını kapatalım. Servis tabağına alıp, üzerine dere otu serpelim.

                                                           AFİYET OLSUN...