KEREVİZ ÇORBASI

      MALZEMELER;

• 1 adet kereviz
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• Çok az kereviz yaprağı
• 1 litre sıcak su yarısını tavuk suyu da kullanabilirsiniz

    TERBİYESİ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı un

   ÜZERİNE;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz
• Maydanoz
• Limon isteğe bağlı

    YAPILIŞI;

1. Kereviz, havuç ve patatesler soyulup küp küp doğrayalım, kerevizin yaprakları iyice yıkanıp ince ince kıyalım.
2. Düdüklüye doğranan sebzeleri ve su veya tavuk suyunu koyu 10 dk kadar haşlayalım.
3. 2 kaşık un, yumurta ve su ile terbiyesini yapıp kaynayan  çorbanın suyundan bir kaşık alıp karıştırıp çorbanın içine döküp karıştıralım.
4. 1 tatlı kaşığı tereyağ, tuz ve ince kıyılmış maydanoz koyup 5-10 dakika kaynatıp ocağı kapatın.
5. Servis yaparken isteğe bağlı limon eşliğinde servis yapalım.

                                                         AFİYET OLSUN...