Derince bir tencereye bütün malzemeleri koyalım çırpıcı ile güzelce çırparak karıştıralım. Sonra ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebinin içine tereyağını ve vanilyasını dökerek muhallebimizi 5 dk kadar daha pişirelim.
Alüminyum tepsiye bolca tereyağı sürelim ve 3 yemek kaşığı kadar tepsiye şeker dökelim.
Sonra pişmiş muhallebiyi tepsiye döküp ocağa alalım orta ateşte sürekli olarak çevirerek muhallebiyi pişirelim.
25-30 dk yeterli önemli olan tepsiyi sürekli çevirerek kontrollü pişirmek kenar kısımların da pişmesine özen göstermek biraz dibi tutan muhallebinin koku çıkar hemen ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Buzdolabında da iyice soğuduktan sonra istediğimiz gibi dilimleyip servis yapalım.
admin
