KAYMAKPARE

   MALZEMELER;

• 200 gr kaymak
• 200 ml sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

ŞERBETİ;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limonsuyu

          YAPILIŞI;

1. Derince bir yoğurma kabına kaymak sıvı yağ ve vanilyayı koyup elimizle güzelce karıştıralım.
2. Un ve kabartma tozu ilave ederek ele yapışmayan hamur yoğuralım.
3. Unu dikkatli eklememiz gerekiyor. Ne çok yumuşak, ne de çok sert olmamalı.
4. Elimizle küçük yuvarlaklar yapalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 180 derece de pişirelim.
5. Üzeri kızarmıyor fazla, altını kontrol ederek pişirmeli.
6. Tencereye su ve şekeri koyup kaynatalım. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip, 5  dk kaynatıp altını kapatalım.
7. Şerbetimizi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Tatlımız piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökelim, şerbetini güzelce çekince servis yapalım. Üzerine antep fıstığı serpelim.

                                                     AFİYET OLSUN...