KAVALA KURABİYE

      MALZEMELER;

• Yarım paket margarin
• Yarım paket tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı çiğ badem
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

    ÜZERİNE;

• Pudra şekeri

   YAPILIŞI;

1. Önce bademlerimizi iri çekip  yanmaz tavaya alalım, üzerine 1 su bardağı unu da ilave edip kısık ateşte kontrollü olarak 5-6 dk rengi dönene kadar güzelce kavuralım. Sonra soğumaya bırakalım.
2. Derince bir karıştırma kabına yumuşamış margarin ve tereyağını koyalım.
3. Yoğurma kabımızın içine tüm malzemeleri ve soğumuş un ve badem de alınarak iyice yoğuralım.
4. Yarım ay şeklinde kalıpla şekil verelim. Kalıbınız yoksa su bardağıyla da keserek yarım ay şekli verebilirsiniz.
5. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş  fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
6. Fırından çıktıktan sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyelim.

                                                              AFİYET OLSUN...