KATMER POĞAÇA

Anasayfa » Hamur İşleri » KATMER POĞAÇA
KATMER POĞAÇA

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 06.12.2020  |   Okunma : 190 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 küçük paket kuru maya
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

   ARASINA;

  •  3 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  •  1 çay bardağı beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

ÜZERİNE;

  • Susam
  • Çörekotu

   YAPILIŞI;

  1. Derince bir yoğurma kabının içine  ılık su ve sütü, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve instant mayayı alarak malzemeleri güzel bir şekilde karıştıralım.
  2. Daha sonra un ile tuzu ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar hamurumuzu yoğuralım.
  3. Hamurumuzu mayalandırmadan şekil verme aşamasına geçelim. Bunun için hamurumuzu tezgaha alarak 8 eş paçaya bölüp beze haline getirelim.
  4. Bezelerimizden birini alalım ve unladığımız tezgaha alarak merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde açalım.
  5. Açtığımız hamuru bir kenara alalım ve üzerine yumuşamış tereyağı sürelim. Diğer bezeleri de aynı şekilde açalım ve üzerine tereyağı sürerek üst üste dizelim. Son bezenin üzerine yağ sürülmeyecek.
  6. Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden elimizle biraz büyütüp, merdane yardımı ile büyütelim. Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzememizi koyalım ve saralım. Küçük keserseniz 16 adet katmer poğaçamız oluyor.
  7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 30 dk tepside mayalandıralım.
  8. Üzerine yumurta sarısını sürüp, üzerine susam çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

                                                    AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz