KASIRGA KEK

  MALZEMELER;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı ılık su

 iç kreması;

• kahvaltılık çikolata

YAPILIŞI;

1. İlk olarak yumurtalarımızın beyazını ve sarılarını ayıralım.
2. Beyazlarına 1 fiske tuz atıp köpürene kadar mikserle çırpalım.
3. Başka bir kapta yumurta sarılarını şekerle çırpıp, üzerine süt, sıvıyağ ve un koyup güzelce çırpalım.
4. Sonra çırptığımız yumurta beyazını karışıma ekleyip köpüğünü söndürmeden karıştıralım.
5. Karışımın yarısından biraz azını başka bir kaba alıp, kakaoyu ılık suyla açıp, karışıma ekleyip karıştıralım.
6. Borcama yağlı kağıt serelim. Önce sade karışımı yağlı kağıdın üzerine döküp, sonra kakaolu karışımı üzerine döküp kaşıkla karıştıralım.
7. Önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırında kekimizi pişirelim.
8. Pişen keki başka bir yağlı kağıda ters çevirelim, kakaolu kısım dışta kalacak, sonra kekimizi rulo yapalım.
9. Sıcaklığı çıkınca kekimizi açıp içine kahvaltılık çikolata sürüp tekrar saralım.
10. Kekimiz soğuyunca dilimleyip servis yapalım.

                                                                  AFİYET OLSUN...