KARS TAŞ KÖFTE

Anasayfa » Et Yemekleri » KARS TAŞ KÖFTE
KARS TAŞ KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 15

Pişirme : 30

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 10.11.2021  |   Okunma : 79 görüntülendi  |   Yorum : 0

MALZEMELER;

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 adet patates
  • 1 kaşık un
  • Tuz, karabiber, kekik, pulbiber
  • Sıvı yağ

YAPILIŞI;

  1. Pirinci sıcak suya koyalım.
  2. Derince bir yoğurma kabına kıyma, 1 adet rende soğan, bulgur, yumurta, pirinç, ince kıyılmış maydanoz, tuz baharatları ve 1 kaşık salça ekleyip güzelce yoğuralım.
  3. Unu ekleyip tekrar macun gibi olana kadar yoğuralım.
  4. Küçük portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp arada bir avucumuzu ıslatıp yuvarlayıp şekil verelim.
  5. Kalan 1 soğanı ince ince küp şeklinde doğrayalım.
  6. Tenceremize yağı koyup soğanları kavurup,  iri küpler halinde doğranmış, patatesleri ekleyip renk değişene kadar kavurup, salça ekleyip az daha kavurup sıcak su, tuz, baharat ekleyip kaynamaya bırakalım.
  7. Kaynayan suya köfteleri ekleyip, ocağı kısalım köfteler dağılmasın.
  8. Patatesler ve köftenin pirinçleri pişene kadar pişirelim.
  9. Pişen yemeğimizi ilk sıcaklığı çıkınca servis yapalım.

                                                            AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
MANİSA KEBABI

MANİSA KEBABI Lezzetiyle efsane