KARNABAHAR KIZARTMASI

MALZEMELER;

• 1 adet orta boy karnabahar
• Su
• Tuz
• Sıvıyağ kızartmak için

SOSU;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI;

1. Karnabaharı dal dal ayıklayıp, yıkayalım, karnabaharları bir tencereye koyarak üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyip haşlayıp süzdürelim.
2. Başka bir kapta yumurta, süt çırpalım. Üzerine un ve tuzu ekleyerek tekrar çırpalım.
3. Haşlanmış olan karnabaharları hazırladığımız karışıma teker teker bulayarak kızgın yağda her tarafını çevirerek kızartalım.
4. Havlu peçete üzerine alıp fazla yağını süzdürelim ve servis tabağına alalım,
5. İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.

                                         AFİYET OLSUN...