KARALAHANA YEMEĞİ

Anasayfa » Sebze Yemekleri » KARALAHANA YEMEĞİ
KARALAHANA YEMEĞİ

Oylama

12345

Hazırlama : 25

Pişirme : 45

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 27.12.2020  |   Okunma : 215 görüntülendi  |   Yorum : 0

  MALZEMELER;

  • 2 demet karalahana
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı haşlanmış  aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır veya mısır kırığı
  • 1 kase haşlanmış haşlanmış barbunya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber

  YAPILIŞI;

  1. İlk olarak lahanalarımızı sirkeli suda güzelce yıkayıp, ince ince doğrayalım.
  2. Tencereye ince ince doğranan soğanları ve yağı koyup pembeleşene kadar kavuralım.
  3. Üzerine salçayı ekleyip biraz kavrulunca üzerine lahananın saplarını ekleyip, karıştıralım ve biraz kavuralım.
  4. Daha sonra lahananın yapraklarını ilave edelim ve tencereye d sıcak su ilave edelim.
  5. Bir taşım kaynayınca aşurelik buğdayı ekleyelim, 5 dakika sonra barbunya ve mısırı ekleyelim.
  6. Tereyağı ilave edip 15-20 dakika kaynatalım. Barbunya ve mısır piştikten sonra, bir kabın içinde mısır ununu sulandırıp çırpalım. Biraz da yemeğin suyundan ekleyip, karalahananın üzerine döküp, kaynayıncaya kadar karıştıralım.
  7. Yemeğimiz koyulaşınca, tuzunu ve baharatlarını ekleyip birkaç taşım kaynatıp, ocaktan alıp sıcak sıcak servis yapalım.

                                                          AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz