İZMİR KÖFTE

Anasayfa » Et Yemekleri » İZMİR KÖFTE
İZMİR KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 25

Pişirme : 40

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 07.10.2020  |   Okunma : 499 görüntülendi  |   Yorum : 0

     MALZEMELER;

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Karabiber, kırmızı pul biber, kekik, tuz
  • 4 tane domates (1 tanesi üzerine)
  • 4 tane patates
  • 3 tane yeşil biber(1 tanesi üstüne)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ sos için
  • sıvı yağ kızartmak için

     YAPILIŞI;

  1. Derin bir yoğurma kabına kıymayı koyalım, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, ince ince doğranmış maydanozu, galeta ununu, baharatları da ekleyip iyice yoğuralım.
  2. Parmak uzunluğunda ince ve uzun bir şekil verip, köfteleri biraz dinlendirelim.
  3. Patatesleri soyup, elma dilimi şeklinde keselim.
  4. Sıvı yağı iyice kızdırıp, patatesleri arkasından da köfteleri kızartalım.(çok kızartmıyoruz.)
  5.  Tepsiye, yan yana dizelim.
  6. Tencereye sıvı yağımızı koyalım, salçamızı da ekleyip kavuralım, rendelediğimiz 3 adet domatesi de ekleyip 5-10 dakika pişmeye bırakalım.
  7. Kekik ve tuzunu da ekleyip ocaktan alalım, sosu patates ve köftelerin üzerine hepsi dökelim 1 su bardağı kadarda su ekleyelim.
  8. Üzerine  domatesi ve biberleri de dilimleyip dizelim.
  9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında patateslerin üzeri kızarana kadar pişirelim.(35-40 dakika her fırının pişirme süresi farklıdır.)
  10. Pişen yemeğimizi dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.

                                                                  AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz