İŞKEMBE ÇORBASI

Anasayfa » çorbalar » İŞKEMBE ÇORBASI
İŞKEMBE ÇORBASI

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 1 saat

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 05.12.2020  |   Okunma : 197 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 1 kilo temizlenmiş işkembe
  • 6-7 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1,5 litre su
  • 4 yemek kaşığı un
  • sıvı yağ

   TERBİYESİ;

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım limonun suyu

   YAPILIŞI;

  1. İlk olarak işkembeleri bir saat kadar sirkeli suda bekletelim, sonra küp şeklinde doğrayalım.
  2. Düdüklü tencereye işkembeleri koyup,1,5 litre su koyup 45 -50 dk kadar pişirelim.
  3. Başka bir tencereye sıvı yağ ile 4 yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
  4. Haşladığımız işkembenin soğumuş suyunu kavrulan una topaklanmaması için azar azar yedirilerek koyalım.
  5. İşkembeleri de  bu karışıma koyup kaynatalım. 15 dakika kaynatılan işkembeye sarımsakları dövüp ve sirke ile birlikte çorbaya koyalım.
  6. Çorbayı ocaktan almaya yakın terbiyesi hazırlanır.
  7. Yumurta sarısı yoğurt, limon suyu ve un çırpılır yavaş yavaş çorbaya ilave edelim.
  8. 10 dakika daha kaynamaya bırakalım.
  9. Servis yapacağınız çorbayı kırmızı pul biberle süsleyebilirsiniz.

                                                    AFİYET OLSUN...

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz