İMAM SARIĞI (KEKLİ)

  MALZEMELER;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

MUHALLEBİSİ;

• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

ÜZERİNE;

• Çikolata sosu
• Hindistan cevizi bulamak için

  YAPILIŞI;

1. Derince bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyup çırpalım.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao ekleyip çırpmaya devam edelim. Sonra kabartma tozu ve unu ilave edip spatula ile karıştıralım.
3. Yağlanmış fırın tepsiye kek hamurumuzu dökelim ve 180 derecede pişirelim.
4. Kek pişerken muhallebiyi yapalım, tencereye vanilya hariç bütün malzemeyi alıp çırpalım. Daha sonra orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
5. En son vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıp ocaktan alalım.
6. Pişen kekimizi bardak ile yuvarlak keselim. Keserken arada bardağın ağız kısmını ıslatın daha kolay kesiliyor.
7. Her bir parça kekin üzerine muhallebiyi yayalım, bir kek parçası ile üzerini kapatalım. İki katlı kekin kenarlarını da muhallebiye bulayıp hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
8. En son hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirin ve ılıyınca kekin üzerlerine 1 kaşık dökün, servis yapalım.

                                                           AFİYET OLSUN...