HÖŞMERİM

 MALZEMELER;

• 1 kg çiğ süt
• 1 çay kaşığı peynir mayası
• 1 su bardağı irmik
• 3,5 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı

  YAPILIŞI;

1. Çiğ sütü  ılıtıyoruz içine peynir mayasını koyup, 6-7 dk kadar bekletiyoruz.
2. Sonra irmikle şekeri bir kapta karıştırıp içine ekleyip, yumurta sarısını da koyduktan sonra ateşe koyup. Sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
3. Kaynamaya başlayınca 15 dk. daha kaynatıp altını kapatalım.
4. Servis tabağına koyup istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

                                                  AFİYET OLSUN...