HİNTPARE

 MALZEMELER;

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri.
• iki yumurta( birinin sarısı üzerine)

  ŞERBETİ;

• 3,5 bardak su
• 3,5 bardak şeker
• 1-2 damla limon suyu

  YAPILIŞI;

1. Önce şerbetimizi yapalım, tencereye şeker ve suyu koyup kaynatalım, kaynayınca limon suyunu ekleyip 5-10 dk kadar kaynatmaya devam edelim. Soğumaya bırakalım.
2. Un haricindeki hamur malzemelerini derin yoğurma kabına alıp karıştıralım azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
3. Yumuşak bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak oval şekilde yuvarlayalım üzerine hafifçe bastırarak tepsiye dizelim.
4. Yumurta sarısını sürerek çatalla şekil verelim.
5. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.  Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağı geçince soğuk şerbeti kaşıkla üzerine dökelim, altüst ederek şerbetini çekmesini sağlayalım. Şerbetini güzelce çekince servis yapalım.

                                                      AFİYET OLSUN...