HELVA KURABİYE

   MALZEMELER;

• Yarım paket yumuşamış margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Üzerine ceviz veya fındık
• Aldığı kadar un (2 su bardağı unu yanmaz tavada buğday rengini alana kadar kavuruyoruz. Geriye kalan unu normal beyaz undan ilave edelim.

 YAPILIŞI;

1. İlk olarak unu tavada kavuralım ve soğutalım.
2. Sonra yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyalım ve elimizle iyice karıştıralım.
3. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip, hamur elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Kaşığın ucuyla şekil verelim, ortasına ceviz veya fındık koyalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.  Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca servis yapalım.

                                                 AFİYET OLSUN...