HAŞHAŞLI HİNTPARE

  MALZEMELER;

• 250 gr yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Sarı haşhaş bulamak için

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

ŞERBETİ;

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

ÜZERİNE;

• 100 gr krema
• 100 gr sütlü çikolata
• Fındık

  YAPILIŞI;

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Tencereye su, şeker ve limon suyunu bir tencerede kaynayana kadar karıştıralım. 5-10 dk kadar kaynayınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2. Hamur için verilen bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp, önce süte batırıp, sonra haşhaşa bulayalım.
4. Fırın tepsisine aralıklı dizelim, ortalarına serçe parmağımızla hafif bastırıp çukur oluşturalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkınca soğuk şerbeti dökelim.
6. Küçük bir tava da kremayı ve çikolatayı eritip ganaj yapalım ve soğutalım.
7. Şerbetini çeken tatlıların çukur yerlerine önce ganaj koyup sonra fındık batıralım. Şerbetini çekince servis yapalım.

                                                     AFİYET OLSUN...