HAŞHAŞLI BÖREK

     MALZEMELER;

• 6 tane yufka
• 1 kase haşhaş
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

    YAPILIŞI;

1. Derin bir kapta haşhaş ve sıvı yağı karıştıralım.
2. İlk yufkamızı tezgaha serelim haşhaşlı karışımı yufkanın her yerine sürelim. Üzerine ikinci yufkayı da  serip haşhaşlı karışımı tekrar üzerine sürelim.
3. Yufkaları üçgen olacak şeklinde 16 eşit parçaya keselim.
4. Her parçayı sigara böreği sarar gibi saralım, yağlı  kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim, tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp.
6. 180 derecelik fırında pişirelim.

                                                                           AFİYET OLSUN...