HASAN PAŞA KÖFTESİ

Anasayfa » Et Yemekleri » HASAN PAŞA KÖFTESİ
HASAN PAŞA KÖFTESİ

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 45

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 21.09.2020  |   Okunma : 301 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

 

PÜRESİ  İÇİN;

  • 4 tane patates
  • 1 kase kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

     SOSU;

  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kekik

     İÇİNE;

  • 1 su bardağı kadar bezelye

   ÜZERİNE;

  • Kaşar peyniri

       YAPILIŞI;

  1. Kıymayı yoğurma kabına alalım.
  2. Üzerine rendelediğimiz  soğanı, ince kıyılmış maydanozu,  galeta ununu,                   1 yumurtayı, tuzu, karabiberi, pul biberi  ekleyip güzelce yoğuralım.
  3. Püresi için patatesleri  haşlayalım. Pişen patatesleri güzelce ezelim, hiç pütür kalmasın.
  4. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, tereyağını ve tuzunu ilave edip güzelce karıştıralım.
  5. Hazırlanan köftelerden parçalar kopartarak çanak şekli verelim.
  6. Yağlanmış fırın tepsisine köfteleri dizelim.
  7. Köftelerin içine önce birer kaşık bezelye koyalım.(Garnitürde kullanabilirsiniz.)
  8. Hazırlanan patates püresini birer kaşık bezelyelerin üzerine koyalım, bezelyeler tam kapansın.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dk pişirelim.
  10. Sosu için bir tavaya su, salça ve kekiği koyup  kaynatalım.
  11. Fırında pişme süresini tamamlayan köftelere sosu ekleyelim.
  12. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyalım, kaşarlar kızarana kadar tekrar fırında pişirelim.

                                                                                   AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz