GÜNEŞ POĞAÇA

   MALZEMELER;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

iç harcı;

• Beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• Çörek otu üzerine

YAPILIŞI;

1. Derince bir yoğurma kabına süt, sıvı yağ, şeker, tuz, maya, yumurta birisinin sarısı üstü için ayırıp, diğer malzemeleri koyup elimizle karıştıralım.
2. Azar azar aldığı kadar un ilave edip yoğuralım. Üstünü kapatıp 1 saat mayalandıralım.
3. Mayalanan hamuru 2 eşit beze ye ayıralım. Yağlı kağıt serilen tepsiye bir bezeyi açıp koyalım.
4. Peyniri kaseye alıp çatalla ezip maydanozu içine ince ince kıyıp karıştıralım.
5. Harı hamurun üzerine yayalım. İkinci bezeyi de açıp üzerine kapatalım.
6. Orta kısmına yuvarlak bir kase bastırılarak orta şeklini verip, etrafındaki hamuru bıçak yardımıyla kesip parçalara ayıralım.
7. Kesilen parçalar çevrilerek iç harç yukarı gelecek şekilde şekil verelim.
8. Üzerine yumurta sürülür isteğe bağlı susam çörek otu atıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar  pişirelim.

                                             AFİET OLSUN...