GÜLLAÇ

         MALZEMELER;

• 10 yaprak güllaç
• 1,5 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• Çekilmiş ceviz
• Antep fıstığı üzerine

    YAPILIŞI;

1.  Tencereye sütü ve şekeri koyup, şekerler  eriyene kadar ısıtalım.
2. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı,
3. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyalım.
4. Üzerine her tarafı  ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt dökelim.
5. Beş tanesine aynı işlemi tekrarlayalım, sonra  ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim.
6. Tatlıyı buz dolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis yapalım.(Bir gece önceden yaparsak daha lezzetli olur.)