FISTIKLI BURMA KADAYIFI

   MALZEMELER;

• 750 gr tel kadayıf
• 400 gr eritilmiş tereyağı
• 250 gr yeşil fıstık veya ceviz

ŞERBETİ;

• 4 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

  YAPILIŞI;

1. Önce şerbetimizi yapalım. Tencereye şeker, su ve limon suyunu koyup kaynatarak koyu kıvamlı bir şerbet hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Kadayıfları iki ucundan tutarak tezgah üzerinde uzatalım. fıstık koyup bir ucundan başlayarak buralım.
3. Kadayıfların tamamını bu şekilde hazırlayıp yan yana tepsiye sıralayalım.. Yağı kızdırmadan eritip üzerine gezdirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
5. Tatlımız ılıyınca soğuk şerbeti üzerine dökelim.
6.  Şerbetini çekince dilimleyip servis yapalım.

                                    AFİYET OLSUN...