FISTIK EZMELİ KURABİYE

  MALZEMELER;

• Yarım paket yumuşamış tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı fıstık ezmesi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

 YAPILIŞI;

1. Derince bir yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyup güzelce karıştıralım.
2. Sonra un ekleyip güzelce yoğuralım. hamurumuzu 20-25 dk kadar dondurucuya koyalım.
3. Bu arada fırını 160 dereceye ayarlayalım. Hamuru buzluktan çıkartıp  ceviz kadar parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizelim.
4.  Pişerken hafif yayılırlar. fırına verip, 20 dakika pişirelim, çok pişerse kuru olur, bu kurabiyenin özelliği hafif yumuşak olmasıdır.
5. Pişen kurabiyeleri soğuyunca servis tabağına alalım.

                                                               AFİYET OLSUN...