Soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayalım, tencereye sıvı yağı ekleyip, soğanları güzelce kavuralım.
Sonra kıymayı ekleyip bir kaç dakika kavuralım yarım bardak kadar su ekleyip, rendelediğimiz domatesi ve baharatlarını da ilave edelim. 5-6 dakika boyunca karıştırarak harcımızı hazırlayalım.
Patateslerimizi soyup halka şeklinde doğrayıp, fırın kabının tabanına düzgünce yerleştirelim. Hazırladığımız kıymalı harcı patateslerin üzerine eşit bir şekilde dağıtalım.
Bir yemek kaşığı salçamızı bir su bardağı suda erittikten sonra patateslerin üzerinde gezdirelim. Domates ve biberle süsleyelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 45-50 dakika pişirelim. Dinlendirdikten sonra servis yapalım.
admin
