FIRINDA ISPANAKLI SEBZE MÜCVERİ

   MALZEMELER;

• 2 adet yumurta
• 200 gram ıspanak
• 2 adet havuç
• 2 adet pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil soğan
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 tutam dereotu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı un
• Tuz ,karabiber, kuru nane
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

   YAPILIŞI;

1. Tavaya sıvı yağ koyalım, küçük doğranmış pırasayı kavuralım. Doğranmış  kuru soğan ve yeşil soğanı, rendelenmiş havuç ve patates ekleyip sotelemeye devam edelim.
2. Doğranmış ve yıkanmış ıspanakları da ekleyip 2 dakika soteleyip ocaktan alalım.
3. Yumurta ,sıvı yağ, beyaz peynir ,un ,kabartma tozu ,dereotu, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
4. Harcı yağlanmış fırın tepsisine dökelim .
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Dilimleyip servis yapalım.

                                           AFİYET OLSUN...