FINDIKLI KURABİYE

         MALZEMELER;

• 2 tane yumurta (1 tanesinin beyazı üstüne)
• 1 paket margarin veya 250 gr tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Çekilmiş fındık üzerine

   YAPILIŞI;

1. Derince bir karıştırma kabına margarini,2 yumurta birinin akını ayıralım, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip, güzelce yoğuralım.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayıp,  hamurun üst kısmını önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın  tepsisine dizelim.
4. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
5. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servis yapalım.

                                                                     AFİYET OLSUN...