FELLAH KÖFTE

Anasayfa » Mezeler » FELLAH KÖFTE
FELLAH KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 10

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 15.09.2020  |   Okunma : 164 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 2 su bardağı köftelik  bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçasI
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • pul biber

   SOSU:

  • 1,  çay bardağı sıvı yağ
  • 5- diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 adet domates rendesi

ÜZERİNE;

  • 1 Demet maydanoz
  • Haşlamak için 2 litre su

YAPILIŞI;

  1.  Bulguru  ve irmiği ılık su ile  ıslatalım.sonra verilen bütün malzemeleri karıştırıp macun kıvamına gelene kadar yoğuralım.
  2. Elde edilen hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp  yuvarlayalım.
  3. Bu köftelerin üstüne serçe parmakla bastırılıp düğme şekli verelim, unlanmış tepsiye dizelim.
  4. Sosu için  tavada yağ eritelim.
  5. Dövülmüş sarımsak  kavuralım, biber salçası ve domates rendesi eklenip domatesler pişinceye kadar sos kıvamına getirelim.
  6. Suyumuzu kaynatalım, kaynayan suya köfteler azar azar atılıp 5 dakika haşlanıp kevgirle servis tabağına alınır.
  7. Tavada pişen sos köftelerin üstüne yayılır ve son olarak ince kıyılmış maydanozla süslenir.( isteyen sarımsaklı yoğurtlada yiyebilir.)

AFİYET OLSUN....

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
KUŞBAŞI TAVA

KUŞBAŞI TAVA Lezzeti damaklarda kalacak