ETLİ EKMEK (KASTAMONU)

Anasayfa » Et Yemekleri » ETLİ EKMEK (KASTAMONU)
ETLİ EKMEK (KASTAMONU)

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 11.01.2021  |   Okunma : 2.493 görüntülendi  |   Yorum : 0

 MALZEMELER;

  • 3 Su bardağı un
  • 1 Su bardağı ılık su
  • Tuz

İÇ HARCI;

  • 250 gr dana kıyma
  • 3 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 1 Çay kaşığı kimyon
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Sıvıyağ yağlamak için

  YAPILIŞI;

  1. Derince  bir yoğurma kabına unu koyup tuzunu da  katıp karıştıralım. Ortasını havuz şeklinde açalım suyu ilave edip, yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım, kulak memesinden biraz sert kıvamında hamur elde edelim. Üzerine nemli bez kapatıp biraz dinlendirelim.
  2. Soğanımızı soyup rendeleyelim. Kıymayı bir kabın içine koyalım üzerine rendelediğimiz soğanı ve baharatlarını da ekleyip, suyunu da ekleyip  karıştıralım.
  3. Dinlenen hamuru bezelere ayıralım, üzerini nemli bezle kapatalım.
  4. Her bir bezeyi alta ve üste merdane yapışmaması için biraz un serpelim  yemek tabağından biraz büyük olacak şekilde açalım. Yarısına iç malzemeden koyalım eşit şekilde yayalım yapıştırmak için kenarlarda biraz boşluk bırakıp, diğer yarısıyla iç harcın üzerini kapatıp kenarlarına bastıralım.
  5. Kızdırılmış sac üzerine yada yağsız tavaya serip arkalı önlü pişirelim. Her iki tarafını da sıvı yağla yağlayın sıcak olarak servis yapalım.

                                                                 AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz