ETİ CİN PASTA

   MALZEMELER;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağı un

PORTAKAL SOSU;

• 2 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı su
• 5-6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya

ÜZERİNE;

• Kakaolu pasta süsü

   YAPILIŞI;

1. Derince bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile 5 dakika çırpalım.
2. Sonra sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilyayı ile unu ilave edip tekrar karıştıralım.
3. Güzelce yağlanmış tart kalıbına hamuru döküp düzeltelim.
4. Önceden ısınmış 180° fırında 15-20 dakika pişirelim.
5.  Kekimiz pişerken sosumuzu yapalım, tencereye portakal suyunu, şekeri, suyu ile nişastayı koyup çırpıcı ile güzelce çırpıp, orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
6. Sonra vanilyayı ilave edip tekrar karıştıralım. Pişen sosu ara ara karıştırıp soğutalım.
7. Soğumuş keki tart kalıbından çıkarıp servis tabağına alıp üzerine soğumuş sosu dökelim ve kakaolu pasta süsüyle süsleyip servis yapalım.

                                                            AFİYET OLSUN...