ENGİNAR YAPRAĞI DOLMASI

Anasayfa » Sebze Yemekleri » ENGİNAR YAPRAĞI DOLMASI
ENGİNAR YAPRAĞI DOLMASI

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 24.04.2021  |   Okunma : 148 görüntülendi  |   Yorum : 0

 MALZEMELER;

  • 2  adet enginar
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • Taze nane
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Karabiber, tuz, kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 limon
  • Zeytinyağı
  • Sıvıyağ

YAPILIŞI;

  1.  Önce enginarın yapraklarını tek tek kopartıp yıkayalım.
  2. Soğanı ince ince kıyıp sıvı yağda kavurup, salçayı ekleyip, az kavuralım.
  3. Sonra yıkanmış pirinçleri ekleyip rende domatesi ekleyip biraz daha kavurup altı kapatıp, içine baharatları, limon, az zeytinyağı ve doğranmış yeşillikleri koyup karıştıralım.
  4. Bir yaprağın içine içten koyup diğer yaprağı üzerine koyup midye şekli verip tencereye dizelim.
  5. Bütün yapraklar ve iç harcı bitene kadar aynı işlemi yapalım.
  6. Üzerlerini geçmeyecek kadar su koyup pişmeye bırakalım.
  7. Yapraklar yumuşayınca pişmiş demektir. Yaprakları midye gibi ağzını açıp biraz daha limon sıkarak yiyebilirsiniz.

                                           AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi