ELİ BÖĞRÜNDE

Anasayfa » Et Yemekleri » ELİ BÖĞRÜNDE
ELİ BÖĞRÜNDE

Oylama

12345

Hazırlama : 15

Pişirme : 1 -1,5 saat

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 31.03.2022  |   Okunma : 125 görüntülendi  |   Yorum : 0

  MALZEMELER;

  • Yarım kilo kuzu kuşbaşı
  • 4-5 adet domates
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 2 adet kapya biber
  • 3 adet patates
  • 4-5 diş sarımsak
  • Arpacık soğan
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kekik
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tereyağı

Sosu İçin;

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  YAPILIŞI;

  1. Öncelikle et, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırılıp, 1-2 saat dolapta dinlendirelim.
  2. Etlerimiz dinlenirken diğer malzemeleri hazırlayalım.
  3. Patateslerin kabukları soyup, biraz iri küpler halinde doğrayalım. Domates ve biberleri patates boyutunda keselim.
  4. Soğan ve sarımsağın kabukları soyalım. Tüm malzemeleri tepsiye sıra sıra dizelim veya karışıkta dizebilirsiniz.
  5. Etin üzerine, çay kaşığıyla ara ara tereyağı koyalım.
  6. Tuzunu ve baharatlarını da üzerine serpelim.
  7. Sos için; zeytinyağı ve salça, bir kapta suyla açalım, bütün malzemelerin üzerine gezdirelim.
  8. Üzerine yağlı kağıtla kapatıp, 200 derece fırında etler yumuşacık oluncaya kadar pişirelim.
  9. Pişerken etleri arada bir karıştırabilirsiniz. Genelde 1,5 saate yakın bir sürede pişiyor.
  10. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir.
  11. Pişen yemeğimizi ilk sıcaklığı çıkınca servis yapalım.

                                                                 AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz