DOMATES SOSLU ANTRİKOT

   MALZEMELER;

• 1 kilo antrikot
• 5 adet domates (rendelenmiş)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

1. İlk olarak etleri yıkayıp tuzlayalım.
2. Daha sonra domatesleri,  karabiberi, tuzu, salçayı, sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
3. Bir tencereye etlerin yarısını dizelim.
4. Üzerine sosun yarısını dökelim. Kalan eti de onun üzerine dizip ve en üste tekrar sosu dökelim.
5. Üzerine çıkacak kadar  sıcak su koyalım. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım.

                                                                   AFİYET OLSUN...