DIZLAMA

  MALZEMELER;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kasığı tuz
• 2 küçük paket kuru  maya

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI;

1. Derince bir yoğurma kabına unu, şekeri, tuzu ,kuru mayayı koyup karıştıralım.
2. Ortasını havuz gibi açıp içine sütü ve sıvı yağı ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. 35-40 dk kadar mayalandıralım. Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak içine beyaz peynir isteğe bağlı patates de koyabilirsiniz
4. Sonra yağlanmış tepsiye yuvarlayarak hiç aralık bırakmadan dizelim.
5. 30 dk daha tepsinin içinde mayalanmaya bırakalım.
6. Derince bir karıştırma kabına sos malzemelerini, sıvıyağ, süt, yoğurt, yumurtayı koyup çırpıcı ile güzelce kırpalım.
7. Sonra üzeri için hazırladığımız sos karışımını döküp çörek otu serpip 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişince sıcakken üzerine nemli bir bez örtüp 15 dk bekletip servis yapalım.

                                                      AFİYET OLSUN...