DEVE KUŞU YUMURTASI TATLISI

   MALZEMELER;

Beyaz Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 küçük çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Portakallı Muhallebi için;

• 3 su bardağı portakal suyu
• 1 küçük çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

  YAPILIŞI;

1. Muhallebilerimizi yapalım, iki tane tencere alıp malzemeleri ayrı ayrı tencerelere koyalım.
2. İki tencere de aynı anda ocağa koyup karıştırılarak koyulaşıp kaynayana kadar pişirelim.
3. İlk önce beyaz muhallebi su ile ıslatılmış büyükçe bir kaseye boşaltıp, sonra portakalı sos tam ortasına biraz yüksekten yavaşça akıtalım. Oda ısısında bekletip iyice soğuyunca streçle kapatıp buzdolabında bir gece bekletelim.
4. Ertesi gün servis tabağına ters çevirip hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis yapalım.

                                                           AFİYET OLSUN...