DEREOTLU HAVUÇLU POĞAÇA

     MALZEMELER;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr margarin veya sıvıyağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 2 adet havucun rendesi
• 1 çay bardağı ince kıyılmış dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

   YAPILIŞI;

1. Derin bir  yoğurma kabına eritilmiş margarini veya tereyağını, sıvıyağı, yoğurdu sirkeyi, yumurta beyazını koyup güzelce karıştıralım.
2. Sonra dereotunu, rende havucu da koyup karıştıralım. Unu, tuzu, kabartma tozunu en son ekleyip yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
3. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 25-30 dk üzerleri kızarana kadar pişirelim.

                                                                  AFİYET OLSUN...