Kıymayı derince bir karıştırma kabına alıp, üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı, galeta ununu baharatları katarak güzelce yoğuralım, yoğurduğumuz köfte harcını buzdolabında dinlendirelim.
4 yumurtayı haşlayalım, haşlanan yumurtaları soyup mutfak tezgahına önce folyoyu serelim, kıymayı folyo üzerine yayalım, ve garnitürleri yaydığımız kıymanın ortasına koyalım haşlanmış yumurtaları da garnitürün üzerine dizip kıymayı rulo şeklinde saralım.
Üzerine parça parça tereyağı koyalım. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. İsteğe bağlı üzerine salçalı sosta yapabilirsiniz.
admin
